В садоводстве популярны два вида гортензий: древовидная и метельчатая. Однако существует более 50 видов гортензий, но не все подходят для выращивания в саду. Кроме двух наиболее распространенных видов, для сада также используют крупнолистные, дуболистные, пильчатые, черешковые и сарженту. Уход за гортензиями состоит из полива, подкормки и обрезки. Крупнолистная гортензия выращивается в кашпо и на зиму заносят в подвал.